陈江蔬菜批发公司 食堂送菜上门服务 提供新鲜安全卫生准时蔬菜配送服务

看形状：
　　形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用等化学品处理过的，可以放心地食用。东莞送菜公司提醒：“异常”蔬菜则可能用处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。

规模化经营蔬菜食材配送公司是方向
现时高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采购自主配送，要不是通过招标或其他途径找配送公司进行蔬菜配送。两者都有各自的优缺点，但从大体方向来看，集体配送是未来发展的方向，而且在各方面的条件也逐渐发展起来了。

蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的抵抗力，反之较差。从蔬菜的特性而言，以营养为食用部分的蔬菜，蔬菜配送，如青菜、、芹菜、芥菜、茼蒿、苋菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶种类和数量多，呼吸代谢旺盛，物质分解快，大多不耐贮藏，抗病性差。幼嫩的黄瓜、丝瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐贮藏，而老熟的冬瓜、南瓜较耐贮藏。以营养积累为食用部分的蔬菜--块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强。

食堂蔬菜配送，即使是在一个生产条件在好的情况下，也可能没有办法去保证我们产品的品质，所以像是一些食堂蔬菜配送的项目的话，主要是针对，采购的人员，还有一些原料的新鲜度，包装物，以及一些包装的容器，还有一些相关的运输的工具以及运输的作业以及原料的储存场地，进行一些相应的规定。东莞市蔬菜配送中心指出这样做的主要目的也是为了能够确保达到一个比较好的食堂蔬菜配送。除此之外，食堂蔬菜配送的话，一些食品生产在经营的过程当中，也同样可能会出现一些新建或者是一些续建的工程项目，东莞市东坑镇蔬菜配送中心指出这个时候可以把总平面的布置图和一些相关的资料，进行一些预防性的卫生监督，然后重点对于闲置以及内外的周围环境的话，进行一些相应的分析。这样做的主要目的也是为了确保自己能够去符合一些卫生的规范，以及相关的食品工厂卫生规定的。
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