桥头食堂承包公司 职工饭堂承包
发货地址:广东省东莞市常平镇
产品数量:9999.00个
价格:¥9.00 元/个 起
3、个人卫生习惯较差。定期卫生教育,保持良好的个人卫生习惯。工作环境零乱,没有整理、整顿。 贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、8S系统,定期检核,评比。厨务人员与员工属同事关系,有意见也是敢怒不敢言。"顾客就是上帝",员工就是我们的顾客,工人可以尽情享受"上帝的待遇"。
员工食堂承包优势:
劳务费:公司可以减免对厨房工作人员的工资待遇、福利、奖金及工作人员劳保等负担。
原材料:统一采购、配送,可降低原材料的成本,保证物美**,优化资源配置。
菜谱口味:由于专业人士的研究,可提供花色品种多样的菜谱,南北口味俱全,满足不同企业员工的需求。
管理经营:委托公司专业知识统一管理,从中减少浪费,统一采购带来差价和提高人力资源的利用率。
卫生管理:委托方有强烈的责任感,定期卫生监督、彻底的进行巡回指导检查。
1、当工商或消防检验时,对饭堂会进行重点检查,对厨房的设计结构,卫生许可证,厨师资格证、健康证都很严格,如果发现证件不齐,轻者罚款重者会让停业整顿,当食堂外包,一切由承包商来解决。
2、经营当中难免会存在一些工商事故,火灾爆炸、食物中毒等等的一些隐患问题,选择食堂外包,一旦发生事故事件均由承包公司负责。
3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监督管理,承包公司需垫资经营,自负盈亏并负责食堂的管理与一切费用,如:餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用,负责原材料的采购,负责食堂设备的维修及保养,等等。
1 、采购人员专业性不够,食材品质不稳定。专业采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有**。与零售商进货,已转多手,新鲜度较差,自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,新鲜度较好。日用餐量约上**集中供输,大幅降低食材成本。专业营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。
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