食品
与管理
1.所有食材有固定上游供应商。经公司审查认可合格后签订固定采购合同,所有食材采购合格率达**。
2.食用油按公司要求选用,大米选用优质大米,调味料均选用国内***品牌。
3.**集中采购。并建立供应商档案,保证所有食材的可追潮性。
4.果蔬食材每天专人抽样进行农药残留检测,抽验结果公示。
5.实行食品留样操作流程规范化,食堂主管负责监管。
6.售餐人员严格按照标准着装,统一佩戴口罩,手套。
7.厨具、餐具进行严格消毒,所有设施做到干净卫生。
【广东盛农膳食公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
员工食堂承包供餐模式
自由就餐模式
贵公司员工可自由选择是否在饭堂就餐。我司提供多样菜品、面点,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡消费就餐。每餐设有10-20个品种菜式供员工自由选择,价位5元起不等等(例如5元可选吃二荤二素,米饭任吃饱,送例汤)。月底我司根据员工每天的次数金额造表与贵公司对结算。每月结算一次。
固定就餐模式
贵公司提前将饭堂就餐人数以联络单的方式报给我司,我方按报餐人数准备餐量,月底根据地联络单与贵公司对账结算。根据就餐人数,每月结账一次。
一菜一价模式
食堂利用现资源,以自助餐台为展示柜,将凉菜、砂锅、小炒、老火汤等是十余种菜品装好盘,明码标价。所有菜肴现炒现卖,价格从几元到十几元不等,供员工自由选择。一菜一价供餐模式不仅满足了多样的就餐需求,同时节约了原材料。
【员工饭堂管理方案】:
1、经 营 理 念
健康上岗------工作人员持有效健康证上岗,(并每季复检一次)保证客户饮食健康。
体系管理------厨房、餐厅工作流水线作业,有效规划及管理,灵活的进行人力调配。
专业培训------所有人员接受定期专业知识培训及素养培训,提升整体服务质量。
服务公约------热情有理、服务周到、认真负责、爱岗敬业、加强学习、讲究效率。
自我提高-----定期召开会议,检讨总结经验,在不断改善的过程中达到完善
2、服 务 保 障
满意度**:员工就餐服务满意度≥80%,全年无食品责任事故。
卫生**:严格推行食堂7S管理标准,导入食品HACCP管理体系, 并进行48小时留样,确保厂家合法权益。
经营**:诚信守诺,保质保量、如始如终。
客户投诉**:保证在24小时内妥善处理投诉意见。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险,伙食质量**有**】
【职工食堂承包优势】:
1、逢每月15、30号我公司免费加餐一次,国家法定节假日,我方让利为贵司员工
加餐或餐后水果。加餐为:鸡翅、鸡腿、红烧排骨、红烧鱼、牛奶、可乐、饮料等任选其一;夏天免费每周煲2次糖水或凉茶,冬天为员工提供姜茶。
2、配备各地厨师而且可以定期轮调作业,促进厨艺和服务水准的提高。
3、我方为贵厂员工购买饮食责任保险和火灾保险。
4、我司每月30号可为贵厂本月生日的员工集体举办庆生会。
5、每周五向贵公司提供下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
6、实行先吃饭再月结付款的灵活承包方式。
7、公司只有的股东,没有累赘臃肿的官僚机构和复杂的股东关系,**自有资金实力雄厚、无负债、现金采购。决策迅速反应灵敏,效率高、运作成本低,廉正、抗风险能力强。
8、实行较高待遇和福利的政策,我司员工月均工资水平高,摆脱了“低工资→低质量→低效益”的循环。
9、十多年成功的饭堂管理服务经验,本公司拥有一批训练有素、管理经验丰富的专业管理团队。现代化的HACCP管理体系、ISO体系、“7S”的定义、PDCA管理法管理模式,使企业能有效控制营运成本。严谨有序的组织机构是我方高效运作的基本保证。
10、 由公司直接经营,绝不作利润提成式经营和变相转包。
广东盛农餐饮服务公司向客户承诺:
一、蔬菜质量:优质、新鲜、放心、**
客户需要的蔬菜经农药残留检测合格后,再进行分类和配送,并附有残留农药检测单,保证客户食用。
二、商品数量:按客户验收过的数量为准。
三、副食品质量:全由大中企业生产厂家的食品,符合国家有关规定的放心食品,决不经销假冒伪劣过期变质食品,从严把关。具有一定**企业和品牌厂家.
四、商品价格:明码标价,决不欺诈。
以农贸城蔬菜批发市场价格为准,协商定价,薄利多销,让利客户是本公司的宗旨。
五、送货时间:准时送达,不迟到,不早送。
六、服务质量:主动热情、让客户满意。
把客户的满意作为工作的全部,我们将对客户进行回访服务,客户有不满意的地方我们将尽心予以改进,尽可能为客户提供**、菜鲜、方便、超值的服务,真诚希望全市各企事业单位、学校、私营企业建立合作关系,共同双赢。
粮油配送
广东盛农餐饮服务公司致力于专业的团队膳食服务事业,秉承诚信,服务,互惠双赢的理念,让顾客满意一直是我们专业发展的标准。我们的真诚和恒久的品质得到了广大合作伙伴及社会各界人士的肯定和**。食堂承包、饮食服务、集体餐饮策划、农副产品配送加工于一体的专业化有限公司。公司始终坚持“客户至上、员工、和谐共赢”的价值观的饮食文化新理念,速响应,主动服务,在佛山市众多饮食公司中迅速脱颖而出,成为受人尊敬的运营商之一。
广东盛农餐饮服务范围:
广州、中山、东莞、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺德、肇庆、四会、汕头、潮州、揭阳、台山、江门、阳江、云浮、湛江、河源、梅州、茂名、清远、韶关公司坚持以“规范经营,诚信为本,顾客,持续改进”为方针,以“卫生,服务,质量”为宗旨,从自产自销中获取利润,我们用科学规范的专业化膳食管理服务; 农副产品批发; 食堂承包; 粮油批发; 蔬菜配送; 饮食投资顾问; 厨房设计投建; 饭堂承包; 营养餐配送服务。
展望未来,我们更有信心和您们一道创造美好的明天。我们一如既往地秉诚“以服务客记为中心,以客户满意为目的”的宗旨,再接再励、辛勤的工作获得客户和各单位员工的充份肯定,力求为企业员工提供更科学合理的优良服务。希望我们的真诚服务能得到更多客户的青睐!
对免费让利的承诺
1.每月1号、15号就餐人员加水果;
2.国家法定节假日提供免费加餐;
3.夏季免费提供绿豆汤或凉茶;
4.对于新厂或老旧厨房可提供免费装修设计及设备,分年折旧;
5.相当好味进驻后免费对食堂进行饮食文化标语、文化墙、盆景绿植等餐厅墙体装饰。
-/gbaddji/-
http://hxss168168.cn.b2b168.com