常平饭堂承包蔬菜配送公司 员工饭堂承包服务 新鲜营养美味经济餐配送

食堂自营的缺陷：
劳务费：公司需承担厨房工作人员的工资待遇、福利、奖金及工作人员劳保等。
原材料：根据自己公司的实际情况采购，因信息有限，采购到**的原材料很困难。
菜谱口味：烹调技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜谱单调。
管理经营：从采购到经营运作管理，造成人力财力的浪费。
卫生管理：卫生机关的指导和本人的工作情绪。

员工食堂承包还是有一定的优势的，同时也减轻了行政管理的工作量：
1。统一**配送：具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能速准确准时地运送到贵单位所*的地方，确保新鲜、卫生及物美**。
2。
食品**： 提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营证件，从开始环节杜绝食物中毒现象的发生。
3。专业管理人员：精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可适合贵单位员工的各种口味。

食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包企业广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。
固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。


http://hxss168168.cn.b2b168.com